A programação do Universo Pecuária, evento que tem projeto e execução da SIA – Serviço de Inteligência em Agronegócios, foi preparada para ser um espaço multifacetado como um ponto de encontro da pecuária sustentável, promovendo debates, fóruns e seminários sobre os principais avanços do setor.
De acordo com a diretora técnica do evento, Marcela Santana, o Universo Pecuária é uma oportunidade para produtores e técnicos se atualizarem com as novas tecnologias e práticas da pecuária.
Durante o evento, conforme a diretora técnica, haverá uma via gastronômica com oficinas diárias, feira do livro, exposição cultural e shows ao vivo, proporcionando uma integração entre a pecuária e a sociedade. A proposta é conectar a comunidade através da gastronomia, destacando o consumo de carne bovina, e de expressões culturais típicas da região.
A programação do Universo Pecuária começa com o Fórum de Pecuária Sustentável e Mudanças Climáticas, com a palestra de abertura de Roberto Giolo, da Embrapa Pecuária de Corte. O fórum discutirá a pecuária sustentável e como o Brasil está avançando nesse mercado cada vez mais exigente. Em seguida, haverá um painel de debates sobre o projeto de descarbonização do Rio Grande do Sul e outras iniciativas voltadas à sustentabilidade no setor.
Entre os eventos tradicionais que ocorrem no âmbito do Universo Pecuária estão “O Pampa e o Gado”, que aborda a pecuária no bioma pampa, e o “Fórum de Gestão Rural” organizado pelo Senar RS. Outro destaque é o “Fórum Duas Safras”, uma parceria entre Senar RS, Embrapa e outras instituições, que discute a integração entre lavoura e pecuária.
Além disso, o evento contará com o Fórum de Genética e Reprodução, que traz o renomado Alexandre Zadra, especialista em cruzamentos comerciais no Brasil. Também dentro da programação, acontece o 33º Encorte, um dos mais tradicionais eventos do sul do Brasil, com foco em pecuária de corte.
O Encorte trará palestrantes nacionais e internacionais, abordando os principais desafios e inovações do setor. “O Universo Pecuária é uma grande plataforma de difusão de conhecimento e tecnologia, e proporciona discussões relevantes para o futuro da pecuária no Brasil”, afirma Marcela.
O Universo Pecuária é uma realização do Sindicato Rural de Lavras do Sul, com a correalização da Cotrisul, Prefeitura de Lavras do Sul, Sebrae RS, Senar RS e Farsul.
Fonte: Portal DBO
